Котлеты из духовки

[показать]

Ингредиенты:

-5 кусочков белого хлеба

-3 луковицы, мелко порезать

-Петрушки, мелко порезанная (по вкусу)

-1 кг. фарша

-3 яйца

-3 ст. ложки горчицы

-соль и перец по вкусу

 

Приготовление:

Фарш говяжий

Замочить хлеб в воде или молоке и немного отжать жидкость.

Лук порезать мелко-мелко.

Добавить яйца

Мелко нарезанную зелень петрушки

Горчицу

Соль, перец

и хорошо, хорошо все вымешать руками

Сформировать котлетки и выложить на противень, застеленый перг. бумагой или смазанный маслом.

Выпекать в заранее разогретой духовке t-225°C, 15 минут - котлеты перевернуть, и ещё 10 минут. (Я запекала при 180 С и не переворачивала, т.к. снизу они тоже запекались)