Суп-гуляш по-венгерски

Лук обжарить на сале, добавить сладкий перец, порезанный на кусочки, помидоры или томат-пасту, толченый чеснок, тмин, нарезанное кубиками мясо;

посолить, посыпать молотым красным перцем, залить бульоном, чтобы были закрыты все ингредиенты, и тушить до полуготовности.

Потом добавить нарезанный кусочками картофель, снова долить бульон, и варить до готовности.

На 500 гр мяса – столько же картофеля. 2-3 головки лука, 5-6 зубчиков чеснока, 2 стручка сладкого перца, 2-3 помидора или 2-3 стол ложки томат-пасты. Молотый перец, сол, тмин – по вкусу.