3 кг помидоров

1 кг сладкого перца

0,5 кг чеснока

150 гр жгучего перца

0,5 стакана соли

3 ст л сахара

Овощи перемолоть на мясорубке, добавить соль и сахар.

Оставить на ночь.

Утром слить жидкость, разложить по банкам, хранить в холодильнике.