2 шт перца сладкого болгарского

2 шт помидора

3 луковицы

0,5 стакана уксуса винного или виноградного

1 стакана сахара

1 ч л соли

1 ч л перца черного молотого

1 ч л сухой горчицы

1/4 ч л острого перца

молотой гвоздики на кончике ножа

Помидоры нарезать - без кожицы; + перец + лук = все порезали.

Сложить в кастрюлю, добавить уксус и тушить на слабом огне примерно 40 минут - должно не остаться жидкости.

Добавить сахар, все приправы и проварить еще 10 минут на сильном огне.

Закатать.