Московская сторожевая — собака уверенная в себе, уравновешенная, самостоятельная и контактная. Имеет прекрасные сторожевые и охранные качества. Московская сторожевая всегда будет охранять отведенную для неё территорию. Защита хозяина также является её основной задачей. Эти собаки не знают страха и никогда не отступают. Как правило, при содержании этой собаки в семье, она выбирает для себя одного хозяина (чаще всего того, кто ее кормит). Это может серьезно отразиться на жизни собаки в семье: малейшая шутка, показавшаяся собаке опасностью, может обернуться боком для «обидчика», даже если это член семьи, вполне нормально контактирующий с собакой в обычной обстановке.