1 упаковка ломтиков плавленого сыра, 150 гр риса, 1 ст л сахарного песка, ½ ч л соли, 1 ч л рисового уксуса, 100 гр ломтиков копченой лососины, 2 ст л лимонного сока, 1 свежий огурец, несколько веточек укропа.

Рис промыть, залить 200 мл холодной воды, довести до кипения и варить 15 минут на слабом огне. Добавить соль, сахар и уксус, снять с огня и остудить.

Огурец нарезать брусочками.

С ломтиков сыра снять пленку с одной сторон. Покрыть их ровным слоем риса и положить по ломтику лососины. Сбрызнуть лимонным соком. На середину положить по брусочку огурца и веточке укропа. Свернуть роллы, снять пленку и разрезать каждый пополам.