Это цитата сообщения LidaReps Оригинальное сообщение

Варенье из рябины и яблок

С красной рябиной связано много народных обрядов и поверий. Это дерево — символ семейного счастья.
Съедайте всего 10 ягод рябины в течение дня, и вы надолго забудете о головных болях, бессоннице и повышенном артериальном давлении.

[показать]

Рабина, красная рябина,
я выпью лета горький сок....

Варенье из рябины и яблок

[показать]

яблоки 2 кг
рябина 0,5 кг
сахар 1,5 кг
вода 0,5 литра

Вскипять сахар в воде. Положить ягоды рябины без хвостиков и промытые в воде. Кипятить 5 минут. Яблоки нарезать на пластинки и положить к рябине. Варенье варить до готовности.

[показать]

Я смотрю когда цвет меняется и варенье становится прозрачным, выключить можно плиту. Варнеь оставить остыть. Разложить в банки.
( мои пропорции 2 кг яблок, 2 кг рябины, 4 кг сахара, 1 литр воды)
Варенье горьковатое, сколько ни ложи сахар, Но оно настолько полезное, что сварить несколько баночек можно и нужно.
[показать]