[550x550]
Картофельный хлеб с хреном - вкусная выпечка для любого стола.

Картофельный хлеб с хреном
Вам потребуется:


550 г готового картофельного пюре


120 мл кефира
2 ч. л. сахара
20 г свежих дрожжей


550 г пшеничной муки
40 г сливочного масла
4 ст. л. оливкового масла
3 ч. л. натертого хрена из банки
2 желтка
2 ч. л. соли

Приготовление:

Кефир с сахаром слегка подогреть, добавить дрожжи, тщательно размешать.

В глубокую миску выложить муку, сделать в центре углубление, вылить в него дрожжевую смесь. Слегка присыпать мукой с краев миски, оставить бродить в теплом месте на 20 минут.

Добавить в опару пюре, оба вида масла, хрен, желтки и соль. Оставить на час в теплом месте.

Из подошедшего теста сформировать 6 булочек, выложить в форму, выстеленную бумагой для выпечки, дать подойти около 30-ти минут. Выпекать в разогретой до 200 градусов С духовке около 50 минут.

Источник фото: carina-forum.com

Источник cтатьи: carina-forum.comhttp://www.lady.ru/