[460x330]
Простая, но интересная закуска
Нам потребуется:
Яйцо куриное (крупное) - 5 шт.,
Грибы шампиньоны - 5 шт.,
Сыр творожный с зеленью - 150 г,
Зелёный лук, укроп,
Масло топлёное,
Листья салата,
Специи.
Приготовление:
Грибы промыть, обсушить, разрезать на части и измельчить, например, с помощью блендера.
Измельчённые грибы посолить и обжарить на топлёном масле до готовности.
Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить, срезать часть верхушки и удалить желток.
Соединить в миске шампиньоны, измельченные на терке желтки, измельчённые зеленый лук и часть укропа, творожный сыр, специи, все хорошо перемешать.
Наполнить начинкой «бочонки» из белка.
На тарелку выложить листья салата, фаршированные грибной начинкой яйца, украсить блюдо зеленью укропа.
Приятного аппетита ! https://www.facebook.com/?ref=logo