[550x460]
Блюда из курицы давно и прочно вошли в число наших любимых предпочтений. И это не случайно – они легкие, вкусные, недорогие. А рецепты приготовления блюд из курицы настолько разнообразны, что каждое новое блюдо отличается изысканным оригинальным вкусом. Рецепт приготовления курицы с чесноком очень простой, а блюдо получается замечательным!

Тушеная курица с чесноком

Вам потребуется:

1 молодая курица
½ стакана оливкового масла
4-5 зубчиков чеснока
1 яйцо (желток)
зелень петрушки
черный молотый перец
соль по вкусу

Приготовление:

Выпотрошить, промыть и нарезать на куски тушку молодой курицы. Положить в кастрюлю мясо, прибавить разогретое оливковое масло и тушить 30 минут.

Затем добавить толченый чеснок, 1 столовую ложку мелко нарезанной зелени петрушки, соль и черный перец.

Через несколько минут вынуть куски цыпленка на подогретую тарелку, а к мясному соку прибавить, непрерывно помешивая, сырой яичный желток и еще немного черного перца.

Залить курицу соусом и подать с овощами или отварным картофелем.

Источник фото: insideabritishmumskitchen.blogspot.com

Источник cтатьи: cooking.wild-mistress.ru
Читайте подробнее на Lady.ru http://www.lady.ru