[550x396]
К праздничному новогоднему столу мы готовим вкусные блюда, праздничную выпечку, десерты. Приготовьте мясо в брусничном соусе по нашему кулинарному рецепту, мы уверены оно вам понравится.

Мясо в брусничном соусе
Вам потребуется:

300 г оттаявшей брусники
цедра 1 апельсина
2 ст. л. меда
150 мл апельсинового сока
1 кг свинины (курицы или индейки)
соль
молотый черный перец

Приготовление:

Вначале приготовьте соус из брусники. Для этого измельчите в блендере оттаявшую бруснику и цедру апельсина, добавьте мед, апельсиновый сок и перемешайте. Мясо порежьте небольшими кусочками, посолите, поперчите.

Выложите половину соуса в форму, сверху выложите приготовленное мясо. На мясо вылейте оставшийся соус.

Форму с мясом поместите в предварительно нагретую до 180 градусов С духовку. Запекайте мясо в духовке в течение часа.

Источник cтатьи: cooking.wild-mistress.ru
Читайте подробнее на Lady.ru http://www.lady.ru/