[550x399]
Предлагаем вам попробовать очень удобный рецепт котлет, в котором сразу есть и мясо, и гарнир.

Котлеты с рисом и перцем

Вам потребуется:

2 шт. куриного филе
12-14 ст. л. риса
болгарский перец - по вкусу
1 яйцо
укроп - по вкусу
соль и специи - по вкусу
растительное масло для жарки

Приготовление:

Рис промываем и отвариваем до готовности в подсоленной воде, оставляем остывать.

Куриное филе нарезаем на мелкие кусочки, чем мельче, тем лучше.

Болгарский перец измельчаем и смешиваем с остывшим рисом. Потом туда же добавляем кусочки филе, укроп и вбиваем яйцо. Солим, добавляем черный молотый перец и перемешиваем до однородности.

На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем фарш ложками, ровняем и жарим на среднем огне около 8 минут с одной стороны. После, переворачиваем, накрываем крышкой и продолжаем жарить также около 8 минут.

Готовые котлеты складываем в емкость, доставая по мере необходимости, например, на ужин.

Источник cтатьи: lady.ru
Читайте подробнее на Lady.ru http://www.lady.ru