[700x525]
Ингредиенты
Кефир (простокваша) - 150 мл
Мука - 2 стакана
Дрожжи(сухие) — 1 ч.л., прессованные - 20 гр
Яйцо - 1 шт
Соль - щепотка
Сахар - 3 ст.л.
Ванилин - 1 пакетик
Масло - 3 ст.л.
Сахар для посыпки
Как приготовить

В теплом кефире разболтать прессованные дрожжи (если берете сухие, тогда смешать с мукой), добавить яйцо, соль, сахар, ванилин, масло (я брала растительное). Замесить тесто просеянной мукой.

Поставить чашку с тестом в теплое месте на 30-40 минут, пока не увеличится в два раза.

Подошедшее тесто разделить на равные колобки. Из каждого скатать жгутик. Жгутики можно делать разной длины.

Форму для пирога смазать маслом. Уложить жгутики с небольшим расстоянием друг от друга. Дать немного времени на расстойку. Затем смазать яйцом и посыпать сахаром.

Выпекать в горячей духовке минут 20 при температуре 200*.

Приятного чаепития!
http://www.koolinar.ru/