• Авторизация
Дневник Tato4ka53 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Шурпа из баранины с нутом 16-10-2013 08:49 к комментариям - к полной версии - понравилось!



Шурпа из баранины с нутом




Необходимые продукты:


мякоть баранины - 500 г
картофель - 250 г
горох нут - 100 г
морковь - 2 шт.
перец сладкий красный и желтый - по 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
зира - 20 г
зелень петрушки - 2 веточки
перец черный молотый
соль


Способ приготовления

Горох замочите на 3–4 часа, затем варите до размягчения.

Баранину нарежьте небольшими кусочками, залейте 1,5 л воды, доведите до кипения, снимите пену и варите до готовности.

Лук нарежьте полукольцами, перец — кубиками, морковь — наискосок пластинками, петрушку порубите. Горох, подготовленные овощи и зиру положите в бульон с мясом, посолите, поперчите и варите 10 минут.

Картофель отварите отдельно (мелкий — целиком, крупный разрежьте пополам), положите в бульон с мясом и овощами.

Подавайте шурпу в кисе (большие пиалы), предварительно посыпав зеленью. ♦

Вот такой вот рецепт Шурпа из баранины с нутом

Еще больше рецептов на кулинарном портале «Миллион Меню»

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):
lestat_55 30-04-2014-15:24 удалить
Спасибо за отличный рецепт, мне очень понравилась шурпа
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Шурпа из баранины с нутом | Tato4ka53 - Я, ТАТЬЯНА. Не переживай за людей из своего прошлого, есть причина, по которой, их | Лента друзей Tato4ka53 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»