[550x376]
Тарт с творогом и вишней - вкусный десерт для встречи вечера пятницы!

Тарт с творогом и вишней
На 8 порций вам потребуется:

Творог обезжиренный - 250 г
Вишня замороженная - 350 г
Мед - 70 г
Белки яичные- 110 г (3 шт.)
Овсяные хлопья - 200 г
Вода - 8 ст. л.

Приготовление:

Сначала нужно приготовить основу. Для этого следует измельчить овсяные хлопья в кофемолке. Смешать их в миске с двумя яичными белками и водой. Получится эластичное тесто. Оставить его на 10 минут, чтобы овсянка немного набухла.

После этого выложить тесто в форму для выпечки, слегка смазанную оливковым маслом. Аккуратно разровнять, сформировать бортики.

Основу по всему периметру проколоть вилкой, чтобы не образовывались пузыри, и отправить в предварительно разогретую до 175 градусов С духовку на 15 минут.

Пока основа выпекается, мед растопить. Это можно сделать, например, в микроволновке.

Замороженную вишню смешать с половиной меда. (Если боитесь, что вишня при выпечке даст много сока, а это, скорее всего, будет именно так, то лучше предварительно разморозьте и слегка отожмите ее).

В отдельной посуде смешать оставшийся мед с яичным белком и творогом.

Готовую основу слегка остудить, выложить на нее творожную массу, равномерно ее распределить.

Сверху аккуратно выложить вишню. Поставить тарт в духовку, выпекать около 30 минут.

Источник cтатьи: lady.ru
http://www.lady.ru/