[550x365]
Вкусное простое блюдо из кальмаров к пивному столу! Кальмары можно использовать как свежие, так и консервированные.

Кальмары в кляре
Вам потребуется:

1 банка готовых к употреблению кальмаров (можно свежих)
2 ст. л. сметаны
1 яйцо
1 ч. л. соли
мелко порезанный укроп
мука

Приготовление:

Кальмары вынуть из банки, слить, обсушить.

Смешать 2 столовые ложки сметаны, 1 яйцо, соль, мелко порезанный укроп добавить муку, чтобы получилось жидкое, как на оладьи, тесто - кляр.

Кусочки кальмара обмакнуть в кляр и жарить на раскаленной сковородке с двух сторон до золотистого цвета.

Горячие кальмары посыпать мелко натертым острым сыром. Подавать к пиву.

Источник cтатьи: cooking.wild-mistress.ru
http://www.lady.ru/