[550x404]
Летом лучше всего готовить пироги с сезонными начинками – это так вкусно! Печем для себя и близких сладкий пирог со щавелем.

Вам потребуется: 2 ст. л. муки
1 ст. сметаны
100 г маргарина
0,5 ст. сахара
0,5 ч. л. соды
уксус для гашения (или готовый разрыхлитель для теста)
250 г щавеля
3 небольших веточки мяты
2 ч. л. крахмала

Приготовление:

Смешайте муку с сахаром, маргарином до образования крошки, добавьте сметану и соду, погашенную уксусом. Замесите тесто и дайте ему настояться 20 минут.

Разделите тесто на 2 части. Одна часть теста должна быть чуть больше другой. Большую часть теста выложите в форму, смазанную маслом. Выложите начинку из щавеля, мяты и накройте оставшимся тестом.

Для приготовления начинки хорошо промытый щавель и мяту нарежьте и смешайте с сахаром.

Поставьте в разогретую духовку и выпекайте около 40 минут до золотистой корочки.

Источник cтатьи: cooking.wild-mistress.ru
http://www.lady.ru/