[550x550]
Сырники - отличное блюдо для завтрака или ужина. Приготовьте сырники с морковью - они обязательно понравятся и взрослым, и детям!

Вам потребуется:

450 г творога
½ ст. меда
100 г моркови
1 ст. муки или манной крупы
3 яйца
¾ ст. сметаны
½ ст. воды
50 г сливочного масла
соль

Приготовление:

Морковь очистите, нарежьте тонкими ломтиками, положите в кастрюлю, залейте водой, добавьте половину нормы сливочного масла и потушите на слабом огне до готовности. Если вся вода выкипит, а морковь окажется твердой, добавьте еще немного воды и доведите до готовности.

Морковь охладите, протрите через сито или на мелкой терке и смешайте с протертым творогом. Затем добавьте муку или манную крупу, яйца, мед, соль и все тщательно перемешайте.

Из полученной массы сделайте круглые котлетки и обжарьте на оставшемся сливочном масле. Подавайте сырники горячими со сметаной.

Источник фото: flickr.com
Источник cтатьи: cooking.wild-mistress.ru
http://www.lady.ru/