[550x550]
Диетологи советуют чаще готовить разнообразные блюда на пару. При приготовлении пищи на пару сохраняется максимальное количество витаминов. Предлагаем вам приготовить вареники с клубникой по нашему вкусному рецепту.

Вам потребуется:

500 г муки
1 яйцо
200 мл воды
200 мл сметаны
2 ст. л. растительного масла
2 ст. л. сахара
1 ч. л. соды
уксус
соль по вкусу

Для начинки:
400 г клубники
20 г сливочного масла
2 ст. л. сахара
2 ст. л. манной крупы

Приготовление:

Залейте теплыми сливками манку, добавьте сахар, масло, ягоду.

Для приготовления теста для вареников просейте муку, всыпьте в виде горки. Сделайте в муке углубление и вылейте в него яйцо с водой. Добавьте соль, соду и сахар. Замесите тесто, скатайте в шар и поместите в теплое место на полчаса.

Готовое тесто раскатайте, вырежьте кружками, поместите на каждый кружок начинку, защипните края, смажьте желтком. Налейте в пароварку воды. Смажьте решетку маслом. Уложите на решетку вареники, варите 10 минут.

Готовые вареники подавайте к столу со сметаной.

Источник cтатьи: cooking.wild-mistress.ru
http://www.lady.ru/