[550x460]
Еще один вариант сытного обеда, готовим шницель по-сицилийски.

На 2 порции вам потребуется:

2 свиных шницеля
½ мелко нарубленной луковицы
½ ч. л. базилика и тмина
250 г помидоров
соль, перец
1-2 ст. л. тертого сыра
250 г тушеных грибов
Растительное масло для жаренья
¼ л жидкого томатного соуса

Приготовление:

Шницели натереть солью, перцем, мелко нарубленным луком, базиликом и тмином, обжарить с обеих сторон на не слишком горячей сковороде.

Снять шницели со сковороды, поставить в тепло, а на той сковороде, где жарились шницели, слегка обжарить помидоры, нарезанные дольками, предварительно посолив и поперчив их.

Затем выложить шницели на помидоры и обложить кругом тушеными грибами. Сверху полить томатным соусом. К этому подать рассыпчатый рис.

Источник фото: manusmenu.com

Источник cтатьи: italykulinar.narod.ru
http://www.lady.ru/