Биточки по-кишиневски
Необходимые продукты:
свинина - 500 г
яйца - 4 шт.
молоко - 3 ст. ложки
мука - 1 ст. ложка
сливочное масло - 4 ст. ложки
соль , специи по вкусу
зелень по вкусу
яйцо - 1 шт.
молоко - 3 ст. ложки
мука - 2 ст. ложки
соль
Способ приготовления
Мясо пропустите через мясорубку, посолите, поперчите, добавьте яйца и взбейте фарш. Разделайте фарш на биточки (по одному на порцию).
Биточки смочите в кляре, приготовленном из растопленного сливочного масла, муки, молока и яйца. Жарьте биточки на растительном масле до золотистой корочки. Доведите до готовности под крышкой или в духовке.
При подаче полейте биточки растопленным сливочным маслом, гарнируйте жареным луком и посыпьте ягодами красной смородины.
Вот такой вот рецепт
Биточки по-кишиневскиЕще больше рецептов на кулинарном портале
«Миллион Меню»