[550x550]
Если со вчерашнего праздника Пасхи у вас остались вареные яйца, предлагаем вам приготовить из них быструю закуску в горчичном соусе.

Вам потребуется:

12 яиц
100 г редиса
100 г зеленого салата
1 ч. л. соли
зелень

Для соуса:
30 г горчицы
140 г растительного масла
140 г уксуса или лимонного сока
соль

Приготовление:

Яйца сварить вкрутую, очистить, нарезать кружочками, сложить горкой, залить горчичным соусом и украсить зеленым салатом, кружочками редиса и измельченной зеленью.

Для соуса горчицу развести уксусом или лимонным соком, хорошо размешать, влить тонкой струйкой масло и посолить.

Источник cтатьи: italykulinar.narod.ru
http://www.lady.ru/