[550x413]
Этот датский салат нельзя назвать легким, ведь в его состав входят и макароны, и ветчина. Так что смело используйте его как полноценное блюдо в качестве завтрака или обеда.

Вам потребуется:

200 г макарон (например, рожков)
1 небольшой кочан цветной капусты
1 маленький корень сельдерея
2 моркови
200 г ветчины или охотничьих колбасок
2 ст. л. растительного масла
2 ст. л. уксуса
3 ст. л. майонеза
1 ч. л. горчицы

Приготовление:

Макароны разломать и сварить в соленой воде. Морковь и сельдерей нарезать полосками или кубиками, капусту разделить на кочешки и все овощи сварить в слегка подсоленной воде, но не разваривать.

Охлажденные овощи и макароны заправить майонезом, растительным маслом, уксусом и горчицей, добавить нарезанную полосками ветчину или колбасу.

Источник фото: kitchendaily.com

Источник cтатьи: kuking.net
http://www.lady.ru/