[550x383]
Это блюдо не только вкусное, но и красивое. Ваши гости оценят такую закуску с креветками по достоинству.

На 18 шт. вам потребуется:

150 г вареных тигровых креветок
1 огурец
1 манго
1 красный чили, мелко порезанный
1 перо зеленого лука, мелко порезанного на полоски и опущенное в холодную воду
1 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. порезанной кинзы
сладкий соус чили

Приготовление:

1. Положить чили, сок и цедру лайма, зеленый лук, кинзу и оливковое масло в миску. Добавить креветки и мариновать в смеси примерно 20 минут.

2. Порезать огурец с помощью картофелечистки на тонкие ленточки и порезать манго на кусочки.

3. Надеть креветки, кусочки манго и полоски огурца на деревянные шашлычки и полить маринадом. Подавать со сладким соусом чили.

Источник cтатьи: kuking.net
http://www.lady.ru/