[550x550]
Простая и очень вкусная закуска с сельдью и свеклой, отлично подойдёт для любого застолья.

Вам потребуется:
1 средняя свёкла
5 яиц
1/3 небольшой красной луковицы
1 зубок чеснока
2 чайные ложки лимонного сока
1 филе слабосолёной сельди
соль, перец
веточки укропа

Приготовление:

Свёклу и яйца отварила и остудила, почистила.

Яйца разрезала пополам, свёклу натёрла на крупной тёрке, лук мелко нарезала, чеснок пропустила через пресс.

Натёртую свёклу смешала с луком, чесноком, посолила, поперчила и заправила лимонным соком, нафаршировала этой начинкой яйца, а сверху уложила кусочки сельди с веточками укропа.

Вот и всё, закуска готова.

Источник cтатьи: lady.ru
http://www.lady.ru/