[550x363]
Очень вкусный и несложный в приготовлении пирог. Хотите разнообразить свое меню и порадовать домашних вкусным пирогом - обратите внимание на этот рецепт.

Вам потребуется:

6-7 картофелин
2 банки консервированного тунца
150-200 г твердого сыра
3-4 яйца
растительное масло
по половине чайной ложки шафрана и кориандра
соль, специи по вкусу
зелень

Приготовление:

Отварите картофель с кожурой, очистите и нарежьте кружками. Сыр натрите на крупной терке, с тунца слейте жидкость. в сковороду, смазанную растительным маслом выкладывайте слоями: картофель, сыр, картофель, сыр, тунец, картофель - пока не закончатся продукты. верхний слой должен быть из картофеля.

Яйца взбейте с солью, добавьте специи, затем залейте пирог получившейся массой, посыпьте сыром и зеленью и жарьте на среднем огне под крышкой. Через 5 минут переверните пирог поджаристой стороной вверх и жарьте еще 5 минут. Подайте к столу со сметаной.

Источник cтатьи: cooking.wild-mistress.ru
http://www.lady.ru/