Гречневая каша с грибами
Необходимые продукты:
| крупа гречневая - 1 стакан | лук репчатый - 2 головки | помидоры - 3 шт. |
| шампиньоны - 150 г | перец сладкий - 2 шт. | масло сливочное - 3 ст. ложки |
| вода - 2 стакана | зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки | соль |
|
Способ приготовления
- Лук и помидоры без семян нарежьте дольками, шампиньоны – ломтиками, сладкий перец – кусочками.
- Лук слегка обжарьте на масле, добавьте остальные овощи, грибы, зелень, перемешайте, посолите, накройте крышкой и, периодически помешивая, тушите 10 минут.
- Крупу всыпьте к овощам, добавьте 1 стакан горячей воды и варите при слабом кипении, изредка помешивая. Когда гречка хорошо набухнет, посуду накройте и доваривайте кашу на умеренном огне, не перемешивая.
Подавайте, посыпав рубленой зеленью. ♦
Вот такой вот рецепт
Гречневая каша с грибамиЕще больше рецептов на кулинарном портале
«Миллион Меню»