[550x395]
Масленица в самом разгаре, еще четыре дня мы можем баловать себя и своих близких вкусными блинчиками.

Вам потребуется:

Молока – 500 мл
Кефира – 500 мл
яйцо – 3 шт.
Мука – 1,5-2 ст.
Сода – 1 ч. л.
Сахар – 1 ст. л.
Соль – 0,5 ч. л.
Растительное масло – 2 ст. л.

Приготовление:

Молоко и кефир немного подогреваем.

Соду кладем в кефир, вливаем совсем немного молока, перемешиваем, добавляем взбитые яйца, сахар, соль, хорошо взбиваем.

Всыпаем понемногу муку, перемешиваем и выливаем оставшееся молоко, добавляем растительное масло и снова перемешиваем.

Выпекаем на сковороде, смазанной растительным маслом.

Источник cтатьи: lady.ru
http://www.lady.ru/