[550x460]
Предлагаем вам еще один рецепт творожной выпечки. Этот шоколадно-творожный кекс очень нежный, он просто тает во рту!

Вам потребуется:

100 г сливочного масла
100 г разломанного на кусочки шоколада
175 г сахара
3 яйца
ванилин по вкусу
115 муки
1 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
300 г творога

Приготовление:

Растопить шоколад и масло (на водяной бане). Снять с огня. Вбить в смесь с добавлением 125 г сахара, ванилина, 2 яиц. Добавить муку, разрыхлитель, соль. Хорошо перемешать.

Миксером на средней скорости взбить творог с 50 г сахара и 1 яйцо.

Форму для запекания выложить пергаментом или смазать маслом и посыпать мукой.

Вылить в форму примерно половину шоколадной смеси и разровнять. Сверху выложить творожную массу, потом залить оставшейся половиной шоколадной смеси.

Выпекать а предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов С примерно 40-45 минут.

Источник cтатьи: lady.ru
http://www.lady.ru/