Чечевичная похлебка с кабанос
Необходимые продукты:
2 стакана чечевицы
2 головки репчатого лука
3 колбаски кабанос
3 ст. ложки растительного масла
1/2 пучка кинзы
1/2 пучка зелени укропа
4 ч. ложки измельченного куриного бульонного кубика
молотая паприка
молотый черный перец
чесночная соль
Способ приготовления
- Чечевицу залейте холодной водой на 1 час для набухания, затем воду слейте.
Лук и колбаски кабанос мелко нарежьте и обжарьте на масле. - Когда колбаски подрумянятся и на них начнет лопаться кожица, добавьте чечевицу, мелко нарезанные кинзу, укроп и куриный бульонный кубик.
- Обжаренные продукты залейте кипящей водой так, чтобы она покрыла их на 2 см, и варите суп на слабом огне примерно 1 час.
Суп посолите, добавьте перец, паприку и доведите до кипения.
Вот такой вот рецепт
Чечевичная похлебка с кабаносЕще больше рецептов на кулинарном портале
«Миллион Меню»