• Авторизация
Дневник Tato4ka53 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Тефтели по-молдавски. 18-02-2013 10:16 к комментариям - к полной версии - понравилось!



Тефтели по-молдавски.




Необходимые продукты:


свинина - 500 граммов
говядина - 500 граммов
жир свиной - 1/2 стакана
масло растительное - 1/2 стакана
лук - 2 штуки
чеснок - 4 зубчика
яйца - 3 штуки
соль - 0
перец черный молотый - 0
лук - 2 штуки
морковь - 2 штуки
корень петрушки - 1 штука
перец сладкий - 1 штука
томатная паста - 1-2 ст. ложки
зелень петрушки - 0
зелень укропа - 0
соль - 0


Способ приготовления

 Подготовленное мясо пропустить через мясорубку с луком и чесноком.Добавить черный перец,соль,яйца. Хорошо вымешать фарш,сформовать маленькие шарики, запанировать их в муке и обжарить на свином жире или растительном масле до румяной корочки.


 
  Отдельно готовим приправу:тушим в разогретом масле нашинкованный лук,затем добавляем морковь и остальные овощи,нарезанные дольками или кубиками.Влить бульон или воды,прокипятить на небольшом огне15-20 мин.Добавить разведенную в небольшом колличестве воды томатную пасту,лавровый лист, соль и поварить еще 10-15 мин.


 
  Полученной приправой залить тефтели и потушить на слабом огне 10-15 мин.


 
  Тефтели подают без гарнира или с гарниром(картофельное пюре или каша)  




Вот такой вот рецепт Тефтели по-молдавски.

Еще больше рецептов на кулинарном портале «Миллион Меню»
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
virfox 18-02-2013-10:33 удалить
Тефтельки мы любим!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Tato4ka53 18-02-2013-10:34 удалить
Ответ на комментарий virfox # Смотрю на рецепты и есть захотелось! Спасибо Светочка!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Тефтели по-молдавски. | Tato4ka53 - Я, ТАТЬЯНА. Не переживай за людей из своего прошлого, есть причина, по которой, их | Лента друзей Tato4ka53 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»