[550x460]
Фрикадельки - очень популярное блюдо из фарша. Их любят и взрослые, и дети. Приготовьте фрикадельки к обеду - это просто и вкусно!

Вам потребуется:

500 г мясного фарша
40 г панировочных сухарей
100 мл сливок
1 ст. л. растительного масла
50 мл воды
100 г лука
1 яйцо
1 ст. л. универсальной приправы для мяса
½ ч. л. душистого перца
щепотка белого перца
растительное масло для жарки

Приготовление:

Панировочные сухари смешать с водой и сливками и оставить постоять примерно на 10 минут. На растительном масле обжарить нарезанный лук, немного остудить его, а затем вместе с душистым перцем, белым перцем, приправой, яйцом и панировочными сухарями добавить к мясному фаршу и все хорошо перемешать.

Из полученной массы мокрыми руками сформировать фрикадельки и пожарить их на разогретом растительном масле, с каждой стороны по 5 минут.

Жареные фрикадельки подать с отварным картофелем и зеленым горошком.

Источник cтатьи: cooking.wild-mistress.ru
http://www.lady.ru/