[550x550]
Замечательная зимняя закуска для тех, кто любит сельдь.

Вам потребуется:

1 крупная соленая сельдь
4 шт. шпрот
300 г отварной свеклы
150 г отварного картофеля (в мундире)
1 большое яблоко (около 200 г)
1 средняя луковица
соль, чёрный молотый перец - по вкусу
растительное масло без запаха
100 мл толчёных грецких орехов

Приготовление:

Все ингредиенты, кроме орехов, сложить в чашу миксера и взбить до состояния однородной пышной массы. Добавить орехи, тщательно перемешать. Сервировать мусс на ломтиках поджаренного хлеба.

Источник cтатьи: carina-forum.com
http://www.lady.ru/