[550x426]
Почему бы не порадовать сегодня своих близких вкусной творожной выпечкой? Подаем к чаю кекс с изюмом.

Вам потребуется:

мука - 300 г
сливочное масло - 150 г
сахар - 330 г
творог (9%) - 350 г
3 яйца
200 г изюма
1 пакетик разрыхлителя (12 г)
сахарная пудра для посыпки

Приготовление:

Размягчённое сливочное масло и сахар тщательно взбиваем. Добавляем творог и продолжаем взбивать до получения однородной массы.

Добавляем яйца, разрыхлитель, промытый изюм и тщательно перемешиваем.

Всыпаем муку и замешиваем тесто. Готовое тесто выкладывают в форму, предварительно смазанную сливочным маслом, и разравниваем.

Выпекаем при температуре 180 градусов С в течение часа. Готовность определяем деревянной палочкой.

Кекс охлаждаем в форме до тёплого состояния, а затем переворачиваем на блюдо и посыпаем остывший кекс сахарной пудрой.

Источник cтатьи: Lady.ru
http://www.lady.ru/