[550x374]
Котлеты – привычное, многими любимое блюдо. Котлеты с грибами – это оригинальное и вкусное блюдо. Предлагаем вам приготовить котлеты куриные с грибами по вкусному оригинальному рецепту.

Вам потребуется:

0,5 кг куриного мяса
200 г свежих грибов
1 яйцо
1 луковица
1 ст. панировочных сухарей
соус молочный
масло растительное
соль, перец

Приготовление:

Лук очистите, измельчите и обжарьте в растительном масле до золотистого цвета. Грибы для котлет помойте, порежьте, обжарьте.

Смешайте для котлет грибы и лук, посолите, поперчите, добавьте желток и небольшое количество молочного соуса.

Куриное мясо пропустите через мясорубку, сформируйте лепешки. В центр каждой лепешки положите грибную смесь, заверните, сформируйте котлеты.

Котлеты обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте в растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.

К столу котлеты подавайте с овощным гарниром или рисом, с овощным салатом и зеленью.

Источник cтатьи: cooking.wild-mistress.ru
http://www.lady.ru/