"Обезьяний" хлеб с сыром и чесноком
Необходимые продукты:
мука пшеничная 350 г
вода 250 мл
дрожжи быстродействующие
1 1/2 ч. ложки
сахар 2/3 ст. ложки
соль 1 ч. ложка
масло сливочное 8 ст. ложек
чеснок 1–2 зубчика
сыр твердый тертый 100 г
Способ приготовления
- В теплой воде растворите дрожжи, всыпьте муку, сахар, соль и замесите тесто. Оставьте его в теплом месте для брожения.
Растопленное масло перемешайте с пропущенным через пресс чесноком, слегка посолите.
- Готовое тесто разрежьте на кусочки размером с грецкий орех и подкатайте в шарики.
- Шарики окунайте в масляную смесь и укладывайте в форму для кекса слоями, каждый слой посыпая сыром.
Форму с хлебом накройте салфеткой и оставьте на 30 минут в теплом месте для расстойки.
Выпекайте хлеб 30–35 минут при 180 °С до готовности. ♦
Вот такой вот рецепт
"Обезьяний" хлеб с сыром и чесноком Еще больше рецептов на кулинарном портале
«Миллион Меню»