• Авторизация
Дневник Tato4ka53 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Заливное с гусем 27-12-2012 07:37 к комментариям - к полной версии - понравилось!



Заливное с гусем (2)




Необходимые продукты:


мякоть жареного гуся - 700 г
бульон мясной - 3 стакана
опята маринованные - 160 г
огурец соленый - 1 шт.
морковь вареная - 1 шт.
яйцо вареное - 1 шт.
желатин - 1 ст. ложка
зелень петрушки - 5 г
перец белый молотый
соль


Способ приготовления

1. Желатин замочите в шестикратном количестве холодной

кипяченой воды, выдержите до набухания.

2. Бульон доведите до кипения, снимите с огня, смешайте с подготовленным желатином и перемешивайте, пока крупинки не растворятся.

3. В порционные формочки налейте тонкий слой желе, охладите. Затем уложите нарезанную ломтиками мякоть гуся, залейте частью желе и снова охладите. Поверх желе выложите кружочки яйца, грибы, нарезанные огурец, морковь и зелень петрушки, залейте оставшимся желе и охлаждайте до застудневания.

4. Перед подачей формочки на несколько секунд опустите в горячую воду и выложите заливное на блюдо.

Вот такой вот рецепт Заливное с гусем (2)

Еще больше рецептов на кулинарном портале «Миллион Меню»

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Заливное с гусем | Tato4ka53 - Я, ТАТЬЯНА. Не переживай за людей из своего прошлого, есть причина, по которой, их | Лента друзей Tato4ka53 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»