[550x462]
Готовим отличную новогоднюю закуску под мартини. Для этого рецепта канапе подходит только твердый слегка сладкий сыр типа масдам, который дополняет вкус ананаса.
Вам потребуется:

сыр Масдам, ананас свежий или из компота, листья салата

Приготовление:

1. Сыр нарезается маленькими кубиками.

2. Если ананас свежий, то его нужно почистить и нарезать кубиками такого же размера как и сыр. Если вы используете консервированный ананас, то слейте сок из банки и порежьте ананас, если кусочки слишком большие.

3. Салат нарезается полосками 5 на 2 см.

4. Теперь канапе нужно собрать: внизу сыр, затем полоска салата, сложенная вдвое, и ананас сверху - все это протыкается специальной вилочкой для канапе или простой зубочисткой.

Кстати, закончить канапе можно также оливкой, виноградинкой или клубникой.

Источник cтатьи: food.a.ua
http://www.lady.ru/