[550x383]
Это блюдо из семги готовится быстро и просто, а вкус у него великолепный - его придает оригинальный сырный соус.
На 4 порции вам потребуется:

500 г филе семги
1 лимон
1 головка репчатого лука
200 г мягкого сыра
150 мл сливок (33%)
сливочное масло
зелень
соль и перец по вкусу

Приготовление:

Филе семги сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить и обжарить на гриле или сковороде.

Для соуса: лук обжарить на сливочном масле, добавить сливки, соль и перец. Выпарить. Перед подачей добавить мягкий сыр, перемешать.

Рыбу выложить на тарелку, полить сырным соусом. Украсить лимоном, зеленью.

Источник cтатьи: cooking.wild-mistress.ru
http://www.lady.ru/