Мечтаете начать правильно питаться, но не можете отказаться от конфет? Тогда наш рецепт для вас! Узнайте далее, как сделать вкусные конфетки из сухофруктов и орехов без грамма сахара.

[показать] [показать]

Для начала обратим внимание наших читателей на одну важную деталь: те сухофрукты, которые мы покупаем в наших магазинах и супермаркетах, как правило, проходят обработку двуокисью серы – а ведь она очень вредна для нашего здоровья. Поэтому перед готовкой и употреблением их нужно обязательно промывать, и именно в холодной воде, чтобы это вещество растворилось. Промыли? А теперь можно приступать к приготовлению!

Рецепт домашних конфет без сахара

Нам понадобится:

• 200 г изюма;
• 250 г кураги;
• 250 г чернослива;
• 80 г кокосовой стружки;
• 200 г грецких орехов;
• 1 лимон.

[350x271]

Множество других полезных и вкусных рецептов вы найдете на информационно-развлекательном портале megapoisk.com, а также статей и видеоматериалов, посвященных диетическому и здоровому питанию.

Кстати, если вы покупаете сухофрукты на рынке, и они выглядят не очень красиво, цвета у них блеклые, а на ощупь они твердые и жесткие, то, скорее всего, двуокисью серы они не обрабатывались. Но поскольку процесс производства и транспортировки вам все равно неизвестен, будет лучше, если перед употреблением вы промоете их сначала в холодной воде, а затем обдадите кипятком. Тогда можно быть уверенными, что вы избавились и от химических веществ в сухофруктах, и от возможных инфекционных бактерий.

Как готовить конфеты без сахара в домашних условиях

1. Подготовьте блендер – он должен быть довольно мощным, поскольку ему придется работать с пюре достаточно вязкой консистенции. В него необходимо высыпать грецкие орешки и перемолоть их так мелко, чтобы получилась ореховая крошка. Перемещаем ее в отдельную посуду.
2. Затем положите в блендер наш изюм и доведите его до консистенции пюре. После этого перемешайте его с ореховой крошкой.
3. То же самое проделайте с оставшимися сухофруктами. К кураге рекомендуем добавить кусочек лимона, чтобы сделать ее менее сладкой и приторной, но этот пункт опционный. Далее смешайте сухофрукты с орехом.
4. Теперь насыпьте в полученную массу часть кокосовой стружки, примерно половину. Хорошенько все перемешайте.
5. Когда масса превратится в нечто, напоминающее тесто, можно начинать формировать конфеты. Отщипните частичку нашего орехово-сухофруктового теста и скатайте из него шарик. Обваляйте конфетку в оставшейся кокосовой стружке. При желании стружку можно заменить на мак, кунжут, стружку из других орехов и т.д.

Вот и все, обалденно вкусные конфетки без сахара готовы! Чтобы они лучше приняли форму и застыли, шарики можно поставить ненадолго в холодильник, однако если держаться нет больше сил, то не стесняйтесь и пробуйте сразу!

С этим рецептом вы можете экспериментировать так, как вашей душе угодно, меняя состав и пропорции сухофруктов и орехов. Можно еще, например, добавить в конфеты семечки, инжир, финики.                          

Чем хороши эти конфеты, так это тем, что их совсем не вредно, а даже полезно кушать, поэтому это хороший выход не только для людей, придерживающихся здорового питания, но и для родителей, чьи дети – огромные сладкоежки. А еще такие домашние конфетки довольно сытные, поэтому их можно использовать в качестве перекуса.        

[650x359]