Все смешать, добавить:
150 гр. муки;
1 ч.л. разрыхлителя.
Кляр готов. Колечки ананаса вначале обваливаем в муке, затем - в кляр. Жарим в большом количестве раст. масла с обоих сторон (масло должно быть хорошо разогрето!). Обжаренные кружочки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.
Остывшие ананасики посыпаем сахарной пудрой.