Ингредиенты:
-200 г молока,
-3 яйца,
-50 г пшеничной муки или 2 ст.л. с большой горкой,
-2 ч.л. сливочного масла,
-1 ст.л. сахара,
-щепотка соли,
-сахарная пудра для украшения,
-мороженое (можно с шоколадной глазурью),
-шоколад тёртый (дополнительно по желанию)
Приготовление:
-яйца растереть с солью и сахаром, добавить молоко, муку и растопленное масло, хорошо размешать,
-выпекать на сковороде тонкими блинчиками до золотистого цвета без масла
(не пережаривать, им очень мало надо времени...),
-охладить, подавать с мороженым…и тёртым шоколадом.
Примечание:
-Печь желательно на чугунной сковороде, блинчики получаются тоненькими,
-из этого количества получается 9-10 блинчиков, так что увеличивайте дозу, дети будут в восторге!
-и, пожалуйста, не уменьшайте количество яиц, в них весь смак... (и потом, это будет уже другой рецепт) [700x525] [700x525]