• Авторизация
Дневник И74А Лента друзей - Дневник - Полная версия


Вареная сгущенка. 13-11-2012 00:50 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Nikash Оригинальное сообщение



[300x300]
[показать]
автор:bagira13
источник
Ингредиенты для "Вареная сгущенка"
Рецепт "Вареная сгущенка"
[показать] Для  начала возьмем кастрюльку с толстым дном, если нет медной посуды, 
нальем в нее молоко и поставим на огонь.

[показать] Соду растворим в небольшом количестве воды.

[показать] В кипящее молоко засыпем сахар

[показать] и соду.

[показать] Будем варить на сильном огне, постоянно помешивая деревянной ложкой.

[показать] Когда молоко начнет загустевать и поменяет цвет, огонь уменьшаем.

[показать] Теперь варим на медленном огне около 30 минут - к этому времени молоко еще больше покоричневеет и примет консистенцию, похожую на жидкий мед.

[показать] Снимаем кастрюльку с огня и ставим в емкость с холодной водой, и опять будем мешать около 5 минут.

[показать] Теперь сгущенку разливаем в банки и убираем в холодильник.
Из указанной нормы продуктов выходит 500 мл готовой сгущенки.

[показать] Я варила половину нормы, так сказать, для пробы. Думаю, теперь мне это придется делать еще не один раз...

[показать] Приятного аппетита!!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Вареная сгущенка. | И74А - Дневник И74А | Лента друзей И74А / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»