Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение




Не за горами лето.. И в жару хочется чего то легкого и холодного..
Все делают его по разному. кто что хочет то и добавляет:)
Я делаю так всегда и очень его люблю:)
[600x431]

Нарезаем зеленый лук и вареные яйца, свежие огурцы (можно потереть на терке, но я люблю, чтобы в супе были различимые кусочки вместо пюре)
и вареную свеклу натереть на терке.
укропчик,
Смешиваем все ингредиенты, заливаем кефиром. Если получается слишком густо, можно разбавить водой. Даем настояться, перемешиваем,
получается насыщенный розовый борщик.
Некоторые добавляют редиску, но я ее не очень люблю.
Так что Приятного Аппетита:)