[300x225]

Состав: на 7порций

Фарш ассорти    (500г)

Виноград   (1грона)

Лук   (1шт)

Сметана   (2ст.л.)

Молоко   (1\3стакана)

Масло растительное   (3-4ст.л.)

Мука    -   для панировки

Соль, перец молотый черный    -    по вкусу

Приготовление:

Хотите поразить на повал своих гостей, которых уже ничем не удивишь, вкусным блюдом?

Пожалуйста, предлагаю Вам отличный рецепт котлет из фарша с начинкой

винограда, перед вкусом и запахом которых невозможно устоять.

Смотрите и повторяйте пошагово все мои действия и у Вас все получится!!!

[300x225]

1. Будем готовить вместе

котлеты из фарша с

начинкой винограда.

Для этого у винограда

 оборвать ягоды от

веточек, и удалим в каждой

ягодке винограда косточки.

                                                                                        [300x225]

2. Лук мелко порезать,

или порубить. В глубокую

миску положить  фарш

ассорти, измельченный

лук, сметану , посолить

и поперчить все по

своему вкусу.

                                                                                                          [300x225]

3. Фарш хорошо перемешивать,

пока он вберет сметану,

и котлеты будут сочными.

Если фарш тугой,

добавьте 1\3стакана молока

и все взбейте, пока он

 вберет все молоко.

                                                                                               [300x225]

4. Столовой ложкой из

фарша набираем

продолговатой формы

крупные котлетки, и

выкладываем их по очереди

на тарелку. Так распределив

весь фарш овальными котлетами,

набирая его ложкой.

                   [300x225]

5. Посыпаем руки  мукой,

берем фаршевую котлетку, 

делаем ложечкой

продолговатое углубление

и кладем туда несколько

ягодок винограда.

И так повторяем операцию

со всеми котлетами.

                  [300x225]

6. Аккуратно защипываем

фарш, чтобы сок не

вытекал и обкатываем

котлетку в муке. И так

проделываем по очереди

со всеми котлетками.

Главное не спешить,

чтобы сок с ягод оставался внутри.

[300x225]

7. На раскаленной сковороде

поджариваем с двух

сторон наши котлеты

из фарша, до золотистой

корочки под

закрытой крышкой

по 5-7 минут. И увидите,

как начнет выделяться сок

из нутри котлеты.

[300x225]

8. Ароматный запах

таких котлет из фарша

с начинкой из винограда

соберет всех на кухне,

и Вам не придется

никого долго звать.

Котлеты со своим пикантным

вкусом – понравятся всем,

а особенно детям.

И не удивляйтесь, если у Вас попросят добавку  [показать]