Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Тулумба

450 мл воды
300 мл растительного масла
250 грамм муки
200 грамм сахара
80 грамм сливочного масла
20 мл лимонного сока
4 яйца


Тулумба - это блюдо турецкой кухни. На выходе получаются заварные трубочки, которые пропитаны в сиропе. На воду нам понадобится 250 мл воды, на сироп 200.Для начала набираем в кастрюлю воду и добавляем сливочное масло, ставим на огонь и кипятим, потом добавляем муку и продолжаем варить несколько минут. Полученное тесто оставляем остывать, затем добавляем яйца.Теперь на сковороде с растительным маслом начинаем жарить тулумбы. Выкладываем их на сковороду, придаем форму и обжариваем со всех сторон.Когда с тулумбами будет закончено, ставить вариться сироп. Смешиваем оставшуюся воду, лимонный сок и сахар. Варим в течение 15 минут. Затем выкладываем тулумбы в сироп и оставляем их на 15 минут.

[700x386]