[показать]
На 1кг лосося...(я покупаю всегда кусок 350-500грамм)
1ст.л. соли
1ст.л. сахара(1/2 ст. л. кто не любит сладкое)
1ст.л. уксуса
2ст. л. растит. масла
Сахар, соль, уксус и масло перемешать. Рыбку порезать на кусочки, залить смесью и в холодильник.
Через время перевернуть рыбку.
http://forum.say7.info/