[показать]

Ингредиенты для "Калач "Аннушка"":

• Молоко — 150 г
• Дрожжи (не полная,без горки) — 1 ч. л.
• Маргарин — 100 г
• Соль — 1/4 ч. л.
• Сахар — 1/2 стак.
• Мука — 2 стак.
• Яйцо (1 в тесто,1-для смазывания ) — 2 шт

• Яблоко (крупное) — 1 шт
• Изюм — 50 г
• Корица — 2 ч. л.
• Сахар (по желанию(у меня без него)) — 1 ст. л.

Рецепт "Калач "Аннушка"":

[показать]

Тесто такое же, как и тут-мне оно очень нравиться, технология та же, пропорции меньше-если хотите 2 пирога-делайте как в ссылке http://www.povarenok .ru/recipes/show/106 609/ Растворить дрожжи в теплом молоке. Маргарин растопить. Замесить тесто из всех ингредиентов и положить его в прохладное место на пару часов-я положила в холодильник часа на 4

[показать]

Потом достала, обмяла и снова оставила на часок-замечательно взошло!

[показать]

Раскатываем тесто в прямоугольник (или стараемся в подобное), я уме только по шаблону))-идеально для меня разделочная доска-она прямоугольная

[показать]

Делим приблизительно тесто на две части-верхняя немного меньше нижней и делаем разрезы в нижней части, как показано на фото (делаем не только разрезы, а и расстояние между ними)

[показать]

Вот и вся начинка, а ароматно и вкусно...

[показать]

Трём яблоко, пересыпаем корицей и изюмом

[показать]

Выкладываем на тесто

[показать]

Сворачиваем

[показать]

Сворачиваем до конца-вот в такую трубочку с рёбрышками

[показать]

Выкладываем на противень (застелен пекарской бумагой)и сворачиваем в круг

[показать]

Выпекаем 15-20минут в разогретой до 180гр духовке. Приятного чаепития! Угощайтесь мои хорошие на здоровье!

Красавец!
[показать]

все любуются!
[показать]

разрез
[показать]

Желаю всем всегда приятных моментов, хороших друзей и сладких посиделок с подружками за чашкой чая!
[показать]      источник