Это цитата сообщения Velessa_JeM Оригинальное сообщение

ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ :))

По этому рецепту в нашей семье, сколько я себя помню, всегда пекли коржики или круглые печенюшки с вареньицем или изюмками с перемолотыми орешками, посередине... такое себе воспоминание детства...:))
Но год назад печенюшки-коржики приобрели новый "дизайн" и с тех пор пользуются еще большей популярностью!

[показать]

Но про дизайн потом. Сначчала рецепт:

100гр маргарина,
1 стакан сахара,
2 яйца,
1 ч. ложка соды,
2 гр ванилина(пакетик),
4 стакана муки,
1 - 3/4 стакана молока.
И еще, раньше я действительно высыпала полный пакетик ванилина, а последнюю выпечку чуть не испортила этим ванилином, уж не знаю то ли в пакет насыпали больше 2 грамм, то ли не то насыпали, привкус был еще тот:)), так что будьте аккуратнее с ванилином!

Приготовление:
Маргарин с сахаром растапливаем слегка, добавляем яйца, соду, ванилин, муку, и потом, молоко постепенно сколько возьмет мука для густой консистенции. Тесто такое чтобы можно было раскатать, если захочется классического кругленького печенья, вырезанного стаканчиком...

[показать]

Противень слегка смазываем маслом или застилаем прегаментом. В разогретой до 180-200 градусов духовке выпекаем печенье 15-20 мин.
Поскольку мы теперь печенюшкам придаем форму "Дамских пальчиков", а они толще то я выпекаю 20 минут, если тесто раскатано толщиной 5-7 мм, то 15 минут выпечки хватит.


[показать]
Для "пальчиков" еще понадобятся половинки арахиса.
Делать пальчики просто: отщипываем кусочки теста и с помощью наших маленьких помощников катаем много колбасок и укладываем их на противень. "Ногтики" к пальчикам приделывают только помощники:))

А с помощью тыльной стороны ножа вы делаете насечки для реалистичности.:))
Ставим в духовку...
[показать]
И вуа-ля! Приятного аппетита!

Очень смешно, когда дочка берет печенюшки и говорит: Мама, ногтик отпал:))

На Хеллоуин самое подходящее печенье!:))

Чуть не забыла, после замеса, тесто надо подержать в холодильнике 20-30 минут.

Печенье оооочень детям нравится, и мне тоже! А разлетается просто "на ура"!!!


Спасибо, что зашли!:))

Очень жду ваших комментов! Напишите как вам понравился мой рецепт?


Делайте и у вас всё получится!:))

Velessa