Шоколадная пирамида

• Шоколадная пирамида [300x300]
• Ингредиенты для "Шоколадная пирамида"
•  
• Маргарин (сливочный) — 250 г
• Мед — 180 г
• Сахар — 120 г
• Халва (измельченная) — 120 г
• Арахис (жареный) — 200 г
• Орехи кешью (жареные) — 100 г
• Миндаль (жареный) — 100 г
• Шоколад черный — 400 г
• Масло сливочное — 220 г
• Желток яичный — 6 шт
• Какао-порошок — 40 г

Рецепт "Шоколадная пирамида"




Растопить маргарин.






Добавить сахар и мед. Вот тут я допустила небольшую ошибку, меда
положила немного больше, надо делать все строго по рецепту. Постоянно
помешивая, довести до кипения.





Халву смешать с какао.





Добавить в смесь, перемешать. На среднем огне довести до кипения и снять с плиты.





Орехи перемолоть в блендере. Добавить в смесь и хорошо перемешать.





Дно формы выстилаем бумагой и выкладываем массу - это основа.





Шоколад и масло топим на водяной бане.











Желтки взбить добела.





Добавляем взбитые желтки в горячий шоколад.





Взбиваем миксером и наносим полученную глазурь на основу ровным слоем.Убираем в холодильник на несколько часов.






Перед подачей нарезать на куски и сложить в виде пирамиды. Вот тут
"вылезла" моя ошибка с медом. Основа получилась немного мягкой, но все
равно безумно вкусной!!!





Приятного аппетита!!!